Conocimos a Cherif, el granjero, que nos guió por las distintas etapas, desde la oveja hasta la planta.  Los niños pudieron ver y tocar a las ovejas, los corderos y los pollos. Una visita a los invernaderos nos permitió comprender cómo crecen las plantas y cómo viven los agricultores de sus cultivos.

Después cavamos para ver lo que vive en el compost y la importancia de la biodiversidad que habita en el estiércol. Nos explicó cómo proteger sus cultivos utilizando el menor número posible de pesticidas y soluciones más respetuosas con el medio ambiente. Terminamos el día acompañando al rebaño a pastar. Gracias a Cherif conocimos cómo es el trabajo en una explotación ecológica cuidando y valorizando las prácticas naturales.