Iniciamos este hilo de experiencias dando a conocer esta interesante región del sureste francés.

En Goupil Connexion vamos a trabajar con 3 áreas rurales que corresponden a 3 agroecosistemas y usos de la tierra diferentes, dentro del interior de la zona de Languedoc.

A. En Garrigues, encontramos:

– Agropastoreo de 100-300 ovejas, con 3 meses de trashumancia en las montañas de Cévennes.

– Se hace el famoso queso de cabra local «AOP Pélardon des cévennes» con pequeños productores (50-70 cabras)

– Pequeños productores de cerdos o aves de corral,

– Viñedos (AOP Côteaux du Larzac)

B. Entre Gard y Herault. Área al sur de la ciudad de Ales.

-Cultivos de girasol, trigo, heno

-Viñedos y olivares

-Grandes prados. Granjas de caballos con fines recreativos

-Productores de hortalizas

-Pequeños rebaños de ovejas trashumantes

C. Larzac Causse. Meseta de piedra caliza de Larzac, lejos de las grandes ciudades.

-Ganado ovino o vacuno sedentario para carne; ovinos intensivo en leche para queso roquefort.

-Grandes tierras y cultivos.

-Garrigas con escaso pastoreo ovino extensivo trashumante

Además del programa educativo, atendiendo a estas 3 áreas, Goupil Connexion tiene un Centro de Recuperación de Fauna Salvaje.